Caviar Astara
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Caviar Astara : l'histoire d'une famille française qui a transformé des œufs d'esturgeon en or noir à 13 000 euros le kilo. Depuis 1981, la maison peaufine son art dans des bassins alimentés par eau de source cristalline, sans OGM ni antibiotiques—l'esturgeon, c'est sacré. Pêche sauvage ? Interdite depuis 2008. Écologiquement, c'est presque respectable. Le seul couac : cette collaboration 2025 avec Burger King qui fit lever les yeux au ciel des puristes. Du caviar en fast-food, c'est soit du génie marketing, soit un crime gastronomique. Pas de corruption détectée chez les Nebot, juste une saga familiale très entrepreneuriale.
Bilan RSE et actions responsables
Actions de Caviar Astara pour améliorer son impact social et environnemental, communiquées par l’entreprise.
Moralscore
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La Réputation de Caviar Astara
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En un coup d'œil
- Pays
- FR
- Date de création
- 1981
- Groupe, Actionnaire
- Groupe familial Nebot-Bouchez (fondateurs Jacques Nebot et Raphaël Bouchez)
- Pays d'encaissement
- FR
- Nb de Salariés
- 190
- Nb de points de vente
- 8 boutiques (Paris)
- Dernier C.A connu (en M€/$)
- 50.0
Sources et Actualités
- Rampant Restaurant Caviar DeceptionXtreme Foodies
- Un savoir-faire consacré au caviar depuis 1981Astara 1981
- Astara | The Bow Tie Duck ManilaBow Tie Duck Manila
- Is Caviar Illegal? All About The U.S. Caviar BanImperium Caviar
- Les Nebot, un caviar de saga familialeForbes France
- Caviar - WikipédiaWikipedia
- Le Caviar Platine® Astara | En Savoir PlusAstara 1981
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