Berliner [[overallScore]]

Manger >  Manger à l'extérieur N°[[rank]] / 101

Berliner, une enseigne de kebabs allemands, prétend redonner les lettres de noblesse au kebab d'antan. Créée en 1971 par Mehmet Aygün, cette marque s'est rapidement implantée à Paris et vise à conquérir d'autres villes de France. Berliner se targue de proposer des recettes travaillées et retravaillées avec une qualité et une hygiène irréprochables, utilisant des légumes frais et du pain boulanger. Mais derrière cette façade soignée, on peut se demander si l'entreprise met réellement en pratique ses valeurs éthiques. Quelle est la provenance de ses ingrédients ? Quels sont les impacts environnementaux de ses activités ? Et comment traite-t-elle ses employés ?

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