Maison Bernachon
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Fondée en 1953 par Maurice Bernachon à Lyon, cette maison familiale est l'une des rares chocolateries françaises "bean-to-bar" qui maîtrise l'intégralité du processus de fabrication, de la sélection des fèves à la tablette. Aujourd'hui dirigée par la troisième génération (Philippe, Stéphanie et Candice, enfants de Jean-Jacques Bernachon et Françoise Bocuse), l'entreprise labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant" depuis 2017 a fêté ses 70 ans en 2023. Célèbre pour son gâteau "Président" créé en 1975 pour Valéry Giscard d'Estaing, Bernachon propose également un salon de thé-restaurant à Lyon et une boutique à Paris. La maison, qui utilise des fèves de 10 pays différents, s'engage aujourd'hui dans une démarche durable, privilégiant les emballages écologiques et les collaborations locales. Un chocolat qui se transmet "de père en fils" depuis trois générations... mais "dans le bon sens du terme" !
Bilan RSE et actions responsables
Actions de Maison Bernachon pour améliorer son impact social et environnemental, communiquées par l’entreprise.
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En un coup d'œil
- Pays
- FR
- Date de création
- 1953
- Groupe, Actionnaire
- Famille Bernachon
- Pays d'encaissement
- FR
- Nb de points de vente
- 2
Sources et Actualités
- Maison Bernachon - Office du tourisme de LyonVisiter Lyon
- L'histoire de notre maison de chocolatier - BernachonBernachon
- Maison Bernachon : Le chocolat artisanal lyonnais à ParisParis Select Book
- FAMILLE BERNACHON - La Maison FrançaiseLa Maison Française
- La maison Bernachon, un maître chocolatier de renom à LyonLa Malice Lyon
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