Ernest Soulard
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Ernest Soulard, PME familiale vendéenne depuis 1936, perpétue la production de canard et foie gras sur trois générations. Cette entreprise de 500 salariés n'est pas une multinationale sans scrupule : elle recycle ses plumes, méthanise ses déchets depuis 2017 et optimise les trajets logistiques pour réduire son empreinte carbone. Elle collabore directement avec 250 éleveurs locaux et a lancé une gamme bio en 2019. Aucun scandale majeur documenté. Le foie gras reste sulfureux moralement, mais chez Soulard on a au moins l'intégration verticale et la philosophie « rien ne se perd ». Si ce secteur doit exister, mieux vaut qu'il soit mené par des gens soucieux du bien-être animal et environnemental.
Bilan RSE et actions responsables
Actions de Ernest Soulard pour améliorer son impact social et environnemental, communiquées par l’entreprise.
Moralscore
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La Réputation de Ernest Soulard
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En un coup d'œil
- Pays
- FR
- Date de création
- 1936
- Groupe, Actionnaire
- Entreprise familiale indépendante (Famille Soulard, 3 générations)
- Pays d'encaissement
- FR
- Nb de Salariés
- 500
- Nb de points de vente
- 1 (magasin direct à L'Oie depuis 2009)
- Dernier C.A connu (en M€/$)
- 85.0
Sources et Actualités
- Présentation générale - Gamme et distributionCanard-Soulard.com
- Ernest Soulard - Présentation par Joël Soulard, Président (2014)YouTube - TV Vendée
- Corporate history - Complete integration of the value chainCanard-Soulard.com
- Ernest Soulard - Engagement environnemental et valorisation des déchetsBerjac.fr
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