Jacques Genin
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Fondée en 2002 par Jacques Genin, autodidacte du goût devenu une référence mondiale, cette chocolaterie artisanale parisienne incarne l'excellence et la créativité. Installé dans le Marais, Genin travaille les meilleurs crus de chocolat et sublime caramels, pâtes de fruits et nougats. L'entreprise, qui fournit plus de 200 hôtels et restaurants de luxe, a ouvert sa première boutique au public en 2008. Engagée dans une démarche qualitative, la maison bannit additifs et conservateurs, réduit le sucre au minimum et sélectionne ses ingrédients pour leur puissance aromatique. En 2024, sa fille Jade a ouvert sa propre chocolaterie, perpétuant l'héritage familial avec une touche de modernité. Un génie des saveurs qui a su transformer son art en une symphonie gourmande... sans jamais perdre le goût de l'innovation !
Bilan RSE et actions responsables
Actions de Jacques Genin pour améliorer son impact social et environnemental, communiquées par l’entreprise.
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