Lenôtre
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Lenôtre est une prestigieuse maison de gastronomie française fondée en 1957 par Gaston Lenôtre et son épouse Colette, qui ont ouvert leur première boutique rue d'Auteuil à Paris. Rachetée par le groupe Sodexo en 2011, l'entreprise est aujourd'hui une référence mondiale de la haute pâtisserie et du service traiteur de luxe. Reconnue pour son excellence culinaire avec une brigade de 450 chefs dont cinq Meilleurs Ouvriers de France, Lenôtre perpétue l'héritage de son fondateur qui révolutionna la pâtisserie française en l'allégeant et en privilégiant des produits frais et de saison. Engagée dans une démarche RSE, la maison a obtenu la médaille d'or EcoVadis depuis 2019 et lutte activement contre le gaspillage alimentaire via des partenariats avec Too Good To Go et Phenix. Membre du Comité Colbert depuis 1987 et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, Lenôtre poursuit sa mission de transmission du savoir-faire français à travers son école culinaire, inaugurée en 1971 et récemment relocalisée à Rungis en 2021. Pour Pâques 2025, la maison rend hommage aux cloches de Notre-Dame avec une collection spéciale, alliant tradition et innovation dans un esprit de gourmandise durable.
Bilan RSE et actions responsables
Actions de Lenôtre pour améliorer son impact social et environnemental, communiquées par l’entreprise.
Moralscore
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En un coup d'œil
- Pays
- FR
- Date de création
- 1957
- Groupe, Actionnaire
- Sodexo
- Pays d'encaissement
- FR
- Nb de Salariés
- 450
- Nb de points de vente
- 11
- Dernier C.A connu (en M€/$)
- 97.2
Sources et Actualités
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