Les Nouveaux Affineurs
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Les Nouveaux Affineurs, fondée en 2016 par Nour Akbaraly, fabrique des fromages végétaux affinés à base de noix de cajou et soja, lancés commercialement en 2018. Spécialisée dans des produits bio aux ingrédients minimalistes (noix, eau, sel, ferments), l'entreprise affiche des valeurs écoresponsables et un engagement pour la réduction des émissions de carbone. Récemment rachetée par Jay&Joy en 2025, elle a connu des turbulences : placée en liquidation judiciaire en 2024 pour cessation de paiement, une situation révélatrice des défis financiers des jeunes pousses du secteur. Le rachat préserve dix emplois. Aucun scandale de corruption détecté chez les fondateurs, mais la trajectoire chaotique souligne que l'intention éthique ne garantit pas la viabilité économique. Les produits ont reçu des prix et une bonne réception culinaire, ce qui dénote une vraie expertise en fermentation végétale.
Bilan RSE et actions responsables
Actions de Les Nouveaux Affineurs pour améliorer son impact social et environnemental, communiquées par l’entreprise.
Analyse détaillée
Nos analystes évaluent chaque entreprise selon 264 critères, répartis en 10 catégories, pour établir le Moralscore final. Une note sur 100, claire et accessible, pour choisir les entreprises les plus respectueuses de toutes les valeurs.
Scores de Les Nouveaux Affineurs
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La Réputation de Les Nouveaux Affineurs
Avec les utilisateurs de Moralscore, nous traquons toute l’actualité qui reflète l’éthique des entreprises et des personnes. Ces infos permettent de calculer leur Réputation.
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En un coup d'œil
- Pays
- FR
- Date de création
- 21/04/2017
- Groupe, Actionnaire
- Jay&Joy (depuis 2024)
- Nb de Salariés
- 10
- Pays d’encaissement
- FR
Sources et Actualités
- 3 questions à une jeune pousseINRAE
- Découvrez nos produitsLes Nouveaux Affineurs
- Les Nouveaux AffineursLe Figaro Entreprises
- Après avoir frôlé la liquidation, la marque de fromage végétal...Maddyness
- Société LES NOUVEAUX AFFINEURSPappers
- LES NOUVEAUX AFFINEURSOfficial Vegan Shop
- Notre engagementLes Nouveaux Affineurs
Alimentation
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