Quorn [[overallScore]]

Manger >  Ce qu'on mange N°[[rank]] / 530

Quorn, une marque de produits alimentaires à base de protéines végétales, opère dans le secteur de l'alimentation. Fondée en 1985 au Royaume-Uni, cette entreprise propose une gamme de produits végétariens et végans, tels que des burgers, des nuggets et des saucisses. Quorn est connue pour utiliser des mycoprotéines, des protéines issues de champignons, dans ses produits. Malgré son image éthique, Quorn a été critiquée pour son impact environnemental, notamment en raison de la production de ces mycoprotéines qui nécessite de grandes quantités d'énergie et d'eau. De plus, certaines de ses pratiques de production ont été accusées d'être préjudiciables aux travailleurs et aux communautés locales. Quorn a également été accusée de greenwashing, en mettant en avant ses produits comme étant plus écologiques qu'ils ne le sont réellement.

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